Капуста брокколи в очередной раз признана наиполейзнейшим овощем. В этот раз на основании исследования английских ученых. Англичане заявляют, что брокколи особо полезно есть представительницам прекрасной половины, поскольку этот продукт предотвращает такие заболевания как рак и остеартоз.

Благодатное действие брокколи объясняется наличием ряда полезных веществ. Сульфорафан сдерживает рост раковых клеток, а также прекращает действие ферментов, провоцирующих заболевание суставов

В состав брокколи входят витамины, микроэлементы, которые в совокупности повышают иммунитет, нормализуют работу сердечно-сосудистой системы и отодвигает наступление старости. Так что читайте рецепты из брокколи и готовьте на здоровье.

Жаль что в России брокколи еще так мало выращивают и этот вид капусты уступает по популярности белокочанно... Читать дальше »